Bestes Wildessen im Saanenland | Hotel Kernen
Hotel Kernen AG
Herbstlust auf ehrliches Wild? Im Hotel Kernen in Schönried wartet dein Saanenland-Genussmoment. Seit 1904 wird das Hotel Kernen familiengeführt, heute von Bruno Kernen in vierter Generation. Hier triffst du auf bodenständige Gastfreundschaft, rustikale Eleganz und eine Küche, die Regionalität ernst nimmt. Weit über die Region hinaus ist das Haus für saisonale Wildgerichte aus einheimischer, eigener Jagd bekannt – Herbst auf dem Teller, so natürlich wie draussen. Wild aus einheimischer Jagd – vom Gastgeber persönlich geprägt Wenn im Saanenland die Blätter färben, beginnt im Hotel Kernen die Wildzeit. Das Besondere: Das Wild stammt aus lokaler, eigener Jagd; die Verbundenheit zur Region ist in jedem Teller spürbar. Mehr darüber erfährst du hier: Frisches Wild vom Chef erledigt. Die Wildsaison startet jeweils Anfang